春節健康飲食之三莫貪口
春節菜餚，既要美食，又要衛生。辦年貨要適可而止，生熟食品要分開存放在通風涼爽的地方，要防蠅防塵防污染。切生熟的刀和砧板一定要分開，不得混用。菜餚要煮熟煮透現煮現吃。隔餐飯菜一定要回鍋充分加熱，色惡味餿者切莫珍惜，以防惹致疾病。有人很喜歡將蚶牡蠣貽貝生魚肉片用“打邊爐”的開水燙一燙就吃，這種飲食習慣很不衛生，容易招致寄生蟲病，必須把好“病從口入”這一關。
過完節日以後，許多人就該鬧“節日後遺症”了。這在很大程度上是由於在節日期間飲食無節制所造成的。所以，在節日期間合理飲食是健康的需要，不可忽視。
飲食專家建議，不必要趕在過年這幾天擺滿漢全席。盡量不做大盤菜;不重複花樣;控制油膩煎炸;注重葷素搭配，粗細搭配;多吃維生素豐富的蔬菜水果，用老陳醋做酸甜口味的菜餚較好。另外，.患有疾病的各種人群，切忌不要貪口，以免誘發舊病，無大病者也不要暴飲暴食，以免造成疾病。糖尿病患者忌油膩和含糖分高的食物;肥胖者忌油膩和海鮮，要求低鹽的食物;高血壓患者忌油膩和酗酒，忌突然起身和情緒激動;膽囊炎和胰腺炎患者忌油膩辛辣以及燥熱的食物，越清淡越好;痛風患者少吃海鮮肥牛肥羊等肉類，多吃豆製品及蔬菜;
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