再次，在從冰箱中取出剩菜準備重新食用時，須將其加熱到74攝氏度以上。如果需要解凍，使用微波爐是最快且安全的方法。
春節健康提醒：節日剩菜怎麼吃才安全
刊登日期：12-23- 點擊：次
【導讀】:春節闔家團聚，少不了豐盛大餐，但如何處理剩菜卻常讓主婦撓頭。對於剩菜應該怎麼吃才安全，美國一些食品安全機構和專家多次在不同場合就避免因剩菜引發食源性疾病進行科普，...
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