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炒菜少用油8個妙招

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授、食品科學博士范志紅就介紹了一些小方法,幫您有效控制烹調中脂肪攝入量。  炒菜之後控油  把菜鍋斜放2、3分鐘,讓菜裡...

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  涼拌菜後放油

  涼拌菜最後放一勺香油或橄欖油,然後馬上食用。這樣油的香氣可以有效散發出來,食物還沒有來得及吸收油脂,這樣吃涼拌菜攝入的油脂自然也就少了。

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