遇到意外或者不適的時候，緊急處理很重要，其實廚房就是一個很好的急救箱，裡面的急救工具隨手可取。
洋蔥治療局部燒傷。燒燙傷後立即將傷口放在冷水下沖洗10分鐘左右，然後取一個洋蔥，切開後塗抹患處，有助於減輕疼痛。此外，洋蔥還可以應對蜜蜂蜇傷。
綠茶消除眼部浮腫。從延年益壽，到保護心臟，綠茶的保健功效有一大籮筐。但鮮為人知的是，綠茶有減少腫脹和收縮血管的作用，能緩解眼部浮腫。可將綠茶用開水浸泡，冷卻後用紗布將茶葉包起來敷眼，或者用化妝棉蘸茶水敷眼，能有效緩解眼部浮腫。如果將茶水放入冰箱冷藏15分鐘，效果更佳。
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