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營養大揭秘:西紅柿越紅越防癌?

刊登日期:12-23-  點擊:
【導讀】:西紅柿是我們最常見的食物,酸甜可口,很多人都喜歡生吃,覺得生吃更美味,然而蜂蜜拌西紅柿營養更好。...

西紅柿5種新吃法

番茄雖小讓你意想不到的抗癌美膚

   1意大利美食善用西紅柿,讓人誤以為西紅柿源自歐洲。其實,它的原產地是墨西哥,哥倫布第一次把西紅柿的種子帶到歐洲。

   2罐裝的番茄汁要比新鮮的西紅柿營養 價值高。因為市售的新鮮西紅柿都是在它尚未成熟時摘下,而制番茄汁的西紅柿則是熟透轉紅後才摘下加工的。此外,罐裝的番茄汁經過100℃的高溫殺菌,適合任何體質的人飲用。

   3西紅柿預防前列腺癌結腸癌和胰腺癌,作用最明顯。

   4有機西紅柿比普通西紅柿所含的番茄紅素高很多倍。

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