脂肪肝的食療方法

刊登日期：12-23- 點擊：次

【導讀】:治療脂肪肝，除藥物治療外，關鍵是去掉或控制其病因。如果身體肥胖、熱量攝入過多，則要控制飲食，做到定量、以素為主，多吃蔬菜、水果。平時宜食用高蛋白...

　　治療脂肪肝，除藥物治療外，關鍵是去掉或控制其病因。如果身體肥胖熱量攝入過多，則要控制飲食，做到定量以素為主，多吃蔬菜水果。平時宜食用高蛋白低脂肪低糖及富含維生素的食物，少食油膩及含熱量高的甜食品，以減少總熱量的攝入，促使體內多餘的脂肪氧化消耗。爭取每半個月減輕體重0.5－1公斤，逐步降到正常標準體重。臨床資料表明，長期飲烈性酒可直接造成肝損傷，而導致肝內脂肪蓄積或肝細胞纖維化，故脂肪肝病人應絕對忌酒。

　　另外，脂肪肝病人要堅持體育鍛煉和體力活動，因為這樣能夠促進肝臟代謝，有利於血液循環，有利於消耗肝臟內過剩物質，對肥胖及脂肪肝病人都有良好的防治作用。

　　脂肪肝的食療方

　　 1.何首烏粥取何首烏20克，粳米50克，大棗2枚。將何首烏洗淨曬乾，打碎備用，再將粳米紅棗加清水600毫升，放入鍋內煮成稀粥，兌入何首烏末攪勻，文火煮數沸，早晨空腹溫熱服食。

　　 2.赤小豆鯉魚湯取赤小豆150克，鯉魚1條，玫瑰花6克。將鯉魚活殺去腸雜，與余兩味加水適量，共煮至爛熟。去花調味，分2～3次服食。

　　 3.菠菜蛋湯取菠菜200克，雞蛋2只。將菠菜洗淨，人鍋內煸炒，加水適量，煮沸後，打入雞蛋，加鹽味精調味，佐餐。

　　 4.靈芝河蚌煮冰糖取靈芝20克，蚌肉250克，冰糖60克。將河蚌去殼取肉，用清水洗淨待用。靈芝入沙鍋加水煎煮約1小時，取濃汁加入蚌肉再煮，放入冰糖，待溶化即成，飲湯吃肉。

　　 5.兔肉煨山藥取兔肉500克，懷山藥50克，鹽少許。將兔肉洗淨切塊，與懷山藥共煮，沸後改用文火煨，直至爛熟，飲湯吃肉。

　　 6.芹菜黃豆湯鮮芹菜100克，洗淨切成片，黃豆20克，鍋內加水適量黃豆與芹菜同煮熟，吃豆吃菜喝湯，一日一次，連服三個月，效果頗佳。

　　 7.海帶絞股藍湯:海帶50克，洗淨切絲，絞股藍50克，澤瀉20克，草決明20克，生山楂30克，加水適量煎服，一日一劑連用3－6個月，效果良好。

分享給朋友們：

打印