葛根粉粥葛根粉30g，粳米50g，共煮粥服用。適用於老年人糖尿病，或伴有高血壓冠心病者，葛根含黃酮類，具有解熱降血脂降低血糖作用。

　　 生地黃粥鮮生地150g洗淨搗爛取汁，先煮粳米50g為粥，再加入生地汁，稍煮服用。適用於氣陰兩虛型糖尿病者。

　　 杞子粥枸杞子15～20g，糯米50g，煮粥服用。適用於糖尿病肝腎陰虛者。

　　 葫蘆粥陳葫蘆炒存性10g，粳米50g煮粥服用，適用於糖尿病水腫者。

　　 天花粉粥花粉30g，溫水浸泡2小時，加水200mL，煎至100mL，入粳米50g煮粥服用。適用糖尿病口渴明顯者，糖尿病孕婦禁用。

　　 韭子粥韭子10g炒熟，粳米50g，煮粥服用，適用於糖尿病性陽痿病人。

　　 2.菜餚與藥膳。適合糖尿病患者食用的菜餚與藥膳有

　　 苦瓜清熱解毒，除煩止渴，動物實驗表明苦瓜有明顯降低血糖作用。中國科學院動物研究所和解放軍

　　 糖尿病人常食苦瓜有一定降低血糖作用，可用鮮苦瓜作菜食用或紅燒苦瓜，每次100g。糖尿病脾胃虛寒者不宜服用。

　　 蚌肉苦瓜湯苦瓜250g，蚌肉100g，共煮湯，加油鹽調味，熟後喝湯吃苦瓜蚌肉。適用於輕型糖尿病。

　　 南瓜具有降低血糖血脂作用。國內外臨床研究表明，南瓜粉對輕型糖尿病確有療效。可將南瓜烘乾研粉，每次5g，每日3次，也可用鮮南瓜250g煮熟食用，既充飢又可降低血糖。

　　 洋蔥味淡性平，具有降低血糖作用，也用洋蔥50～100g水煎服，也可作菜食用。

　　 玉米須煲瘦豬肉玉米須30g，瘦豬肉100g，煮熟飲湯食肉，適用於一般糖尿病患者。

　　 枸杞子蒸雞枸杞子15g，母雞1只加料酒薑蔥調料，共煮熟食枸杞子雞肉，飲湯。適用於糖尿病腎氣虛弱者。

　　 苦瓜燜雞翅苦瓜250g，雞翅膀1對，薑汁黃酒調料植物油適量，先炒雞翅膀，後入苦瓜調料，熟後食肉飲湯。

　　 沙參玉竹煲老鴨沙參30～50g，玉竹30g，老雄鴨一隻，蔥姜鹽少許燜煮熟後食肉，飲湯。適用於中老年糖尿病。

　　 清蒸茶鯽魚鯽魚500g，綠茶20g左右，蒸熟，淡食魚肉。適用於糖尿病。

　　 蘿蔔煲鮑魚乾鮑魚20g，鮮蘿蔔250g，加水煲熟，食肉飲湯。適用於一般糖尿病患者。

　　 黃鱔具有一定降糖作用。用黃鱔制做的藥膳有參蒸鱔段，內金鱔魚，燴鱔魚絲，歸參魚鱔，翠皮爆鱔絲等均可選用。