高血壓是中老年人常見的一種疾病，高血壓雖無明顯的臨床症狀，但是對人體有很大的潛在危害，是“無形的殺手”，平時需要靠藥物來穩定血壓之外，還有沒有飲食方面的輔助食療方法呢？
節制飲食,避免進餐過飽,減少甜食,將體重控制在正常範圍.老年高血壓病患者,應根據本人工作和生活情況按標準算出攝入熱量,再減少15%~20%.
避免進食高熱量,高脂肪,高膽固醇“三高”飲食;適當限制飲食中的蛋白質的供應量,每天每千克體重蛋白質的供應量應在1g以內.可常吃豆腐及豆製品,豆芽,瘦肉,魚,雞等食品,若無高脂血症,每日可食一個雞蛋.
食用油宜選擇植物油,如豆油,菜子油,玉米油等.這些植物油對預防高血壓病及腦血管的硬化破裂有一定好處.葷油及油脂類食品要盡量少吃.
多吃維生素含量豐富及膳食纖維多的新鮮蔬菜與水果,平時飲茶宜清淡,忌濃茶,濃咖啡,少吃辛辣調味品.
忌煙.高血壓病患者戒煙可減少心腦血管併發症的危險因子.嚴格控制飲酒,即使少量飲用,日飲用量必須在50mg以內,絕對禁止酗酒.
降低攝鹽量.鈉的過多攝入對老年人心血管和血液粘度尤為不利,對高血壓更是致病因子.一般患者每日攝鹽量應限制在6g以內,不要超過此限值,老年人每日攝鹽量應限制在4g左右,對降低和穩定血壓大有益處.高血壓病患者每日攝鹽量應在2g以下.
補充機體可吸收的鈣.高鈣飲食是控制高血壓病的有效措施之一.鈣有降壓作用,可使血壓保持穩定.高血壓病患者每天補充1000mg鈣,連用8周,就可使血壓明顯下降.
主食中宜多吃粗糧,雜糧,如糙米,玉米,少吃精製米,精製麵粉;烹飪中宜選用紅糖,蜜糖,少用或不用綿白糖,白沙糖摳樣可以不斷補充機體缺乏的鉻,並改善和提高鋅/鎘比值,阻止動脈粥樣硬化及減少鎘的積聚,對高血壓病的防治非常有益.
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