⒊葷素合理搭配
魚肉蛋等屬於酸性的食物，人體若食用酸性食物過多，就會出現“酸中毒”。結果易使人疲勞，抵抗力降低，特別是使考生思維能力下降記憶力減退，發生神經衰弱綜合征。一份葷必須與三份素菜搭配，達到酸鹼比例合適。
⒋慎補不可迷信補品
人的智力受許多因素的影響，營養只是諸多因素之一，而各類天然食物中已經包含了人體所需的各種營養素，只要不挑食，不偏食，均衡地吃好一日三餐，就能滿足需要。春夏季氣候乾燥炎熱，人容易上火，不適合進補的如溫補藥品，如人參鹿茸等。過食溫熱，輕者引起大便干結，咽痛，舌紅，重則可致大便出血，鼻出血，引發痤瘡，夜寐不安。
⒌多喝水，少喝咖啡飲料
孩子複習考試期間正是炎熱夏季，學習強度也大，容易出汗。營養專家提醒說，出汗多消耗了大量體液，還消耗體內的無機鹽類營養，容易發生代謝紊亂。同時，天熱影響胃液分泌，降低消化能力，加上睡眠不足，損耗津液，食慾會大大減少。每天要保證1500至2000ml的水分攝入量，充足的水分可確保血液循環順暢，這樣大腦工作所需的氧才能得到及時供應。
青少年喜結伴行動，互相模仿，在飲食習慣上也常相互影響，容易發生飲食無節制暴飲暴食偏食忌食挑食愛吃零食以及節食怕胖等行為，應幫助他們改掉這些不良的飲食習慣。很多中學生可能在學校或居民區搭伙，故應重視管理集體伙食，注意做到飲食平衡，保證營養素的充足供給。家庭飲食要量夠質優，菜譜應多樣化，每日供應肉蛋類葷菜100～159克牛奶或豆漿1瓶糧食500～750克蔬菜為300～500克。三餐不足時可補充點心，如富含熱量和蛋白質的肉包子蛋糕等，但不宜多吃零食，如糖果話梅瓜子等。
以上就是我們針對青少年的營養需求提出的飲食營養建議。總之，“充足全面平衡”這六個字是所有青少年實現合理營養的關鍵。
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