4.鮮蝦絲瓜湯
原料鮮蝦100克,絲瓜200克
配料植物油料酒薑蔥味精精鹽各適量
製作方法
1絲瓜刨去外皮,洗淨,切成斜片;蔥切成蔥花;姜切成絲。
2鮮蝦去腸,洗淨,加入料酒少許精鹽拌勻,醃10分鐘。
3鍋置火上,倒入植物油燒熱,下姜絲蔥花爆香,再倒入鮮蝦翻炒數下,加適量清水煮湯,待水開後放入絲瓜片,煮至蝦瓜熟後,加精鹽味精調味即可。
特點味鮮美,絲瓜含有蛋白質和多種維生素微量元素,不僅營養豐富,還能消暑解渴。
4.鮮蝦絲瓜湯
原料鮮蝦100克,絲瓜200克
配料植物油料酒薑蔥味精精鹽各適量
製作方法
1絲瓜刨去外皮,洗淨,切成斜片;蔥切成蔥花;姜切成絲。
2鮮蝦去腸,洗淨,加入料酒少許精鹽拌勻,醃10分鐘。
3鍋置火上,倒入植物油燒熱,下姜絲蔥花爆香,再倒入鮮蝦翻炒數下,加適量清水煮湯,待水開後放入絲瓜片,煮至蝦瓜熟後,加精鹽味精調味即可。
特點味鮮美,絲瓜含有蛋白質和多種維生素微量元素,不僅營養豐富,還能消暑解渴。
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