四玉米汁浸肉鬆豆腐
用料玉米粒80克,肉碎100克,山水豆腐1盒。
做法將玉米粒加冰180克打成汁,隔渣;將隔好的玉米汁與肉碎同時煮熟後,淋在蒸熟的山水豆腐的面上即可,這一過程就算完成了。
特色比較清香嫩滑,是孕婦可以食用的一道簡單營養的夏日美食。
提示作為廚師的師傅一定要掌握好玉米汁的濃稠度,過濃會膩口,過稀則形成不了汁,這一點也是做好此道菜的關鍵。
四玉米汁浸肉鬆豆腐
用料玉米粒80克,肉碎100克,山水豆腐1盒。
做法將玉米粒加冰180克打成汁,隔渣;將隔好的玉米汁與肉碎同時煮熟後,淋在蒸熟的山水豆腐的面上即可,這一過程就算完成了。
特色比較清香嫩滑,是孕婦可以食用的一道簡單營養的夏日美食。
提示作為廚師的師傅一定要掌握好玉米汁的濃稠度,過濃會膩口,過稀則形成不了汁,這一點也是做好此道菜的關鍵。
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