三木瓜玉米甜湯
主料木瓜500克甜玉米2個
輔料黃豆50克
調料冰糖30克水2000克蜂蜜4湯勺
步驟
1大豆洗淨,泡水12小時備用;木瓜去皮去瓤,切塊備用,玉米洗淨備用。
2以上材料一起放入鍋中,大火煮滾後維持火力10分鐘。轉文火,加冰糖,煲40~50分鐘;溫度降到80度左右調入蜂蜜就可以吃

四大骨冬瓜湯
主料豬大骨頭3大塊冬瓜1/4個
調料小蔥1根姜3片食鹽3克料酒3克
步驟
1腿骨讓賣家給剁開,洗淨控干,冬瓜去皮切塊,小蔥挽結,姜切片,腿骨放入鍋中大火煮開,吐盡血水後撈出洗乾淨。

2砂鍋中一次性放足水,放入筒骨薑片小蔥和料酒,大火燒開後,小火慢燉1小時,放入冬瓜塊繼續燉20分鐘左右,直到冬瓜軟爛變透明為止,放入適量鹽,再煮兩分鐘即可,喝時撒些蔥花味道很好哦。


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