雞蛋不僅能益氣養血，而且無論雞蛋白或雞蛋黃，均有滋陰潤燥的作用。雞蛋被醫學界認為是很好的蛋白質食品，其中卵白蛋白卵球蛋白和卵黃磷蛋白，是很完全的蛋白質。凡陰虛之人食之頗宜，尤其是雞蛋同大豆一起食用，如民間習慣用雞蛋與豆漿同食，更有益處。

　　 牛奶具有滋陰養液生津潤燥的功效。歷代醫家對牛奶的滋陰作用頗多讚譽，或稱牛奶“潤肌止渴”，“潤皮膚”，“潤大腸”，或曰“滋潤五臟”，“滋潤補液”。凡體質屬陰虛者，宜常食之，裨益頗多。

　　 甲魚有滋陰涼血作用，為清補佳品，對陰虛之人，食之最宜。《本草備要》“涼血滋陰”。《隨息居飲食譜》

　　 認為甲魚“滋肝腎之陰，清虛勞之熱”。所以，甲魚對陰虛血熱或陰虛火旺虛勞骨蒸者，更為適宜。甲魚的背殼，

　　 又稱鱉甲，也有滋陰補血作用，陰虛之人食之亦宜。

　　 龜肉性平，味甘鹹，能滋陰補血，故陰虛者宜食之。《醫林纂要》“治骨蒸勞熱，陰虛血熱之症”。由烏龜殼

　　 加工而成的龜板或龜板膠，同樣具有滋陰補血的功效，陰虛之人也宜服食。

　　 干貝又稱江珧柱馬甲柱，為一種海鮮食品。性平，味甘鹹，能滋陰補腎。《本草求真》“滋真陰”。《本草從新》“療消渴”。干貝肉質細嫩，味道鮮美，屬高蛋白食品，故陰虛之人宜常用干貝燉湯，最為有益。

　　 海參有滋陰補血益精潤燥的作用。《藥性考》“降火滋腎”。《食物宜忌》“海參補腎精，益髓”。

　　 清代食醫王孟英認為海參能“滋陰，補血，潤燥”。海參是一種高蛋白低脂肪的海味珍品，大能補益，又能滋陰，陰虛體質宜常食之。

　　 蛤蜊能滋陰化痰軟堅。古代醫家認為“蛤蜊功同蚌蜆，滋陰明目”。明·繆希雍曾經指出“蛤蜊其性滋潤而助津液，故能潤五臟，止消渴，開胃也。”可見陰虛體質或陰虛病人，包括糖尿病乾燥綜合癥結核病以及腫瘤病等，食之頗宜。

　　 蚌肉含有豐富的蛋白質和維生素，有滋陰清熱明目的功效。清·王孟英也認為蚌肉能“清熱滋陰，養肝涼血。”陰虛之人常用蚌肉煨湯食用，最為適宜。

　　 烏賊魚性平，味鹹，既能補血，又善滋陰。《醫林纂要》“大能養血滋陰”。清代醫家黃宮繡亦云烏賊魚肉“其性屬陰，入肝補血，入腎滋水。”對肝腎陰虛者，食之最宜。

　　 鰒魚又稱石決明肉。有滋陰清熱益精明目的作用。如《醫林纂要》“補心暖肝，滋陰明目”。清·王孟英亦說“補肝腎，益精明目，愈骨蒸勞熱。”鯉魚是一種營養豐富的高蛋白食品，尤其是對肝腎陰虛的目翳目暗或雀目夜盲，對結核病陰虛的低熱不解潮熱骨蒸盜汗，對癌症患者的陰虛體質，最為適宜。

　　 梨有生津潤燥清熱的作用，對肺陰虛，或熱病後陰傷者最宜。《本草通玄》“熟者滋五臟之陰”。《重慶堂隨筆》“溫熱燥病，及陰虛火熾，津液燔涸者，搗汁飲之立效。”

　　 桑椹有滋陰補血之功，最能補肝腎之陰。《本草述》“烏椹益陰氣便益陰血”。《本草經疏》“為涼血補血益陰之藥”，還說“消渴由於內熱，津液不足，生津故止渴，五臟皆屬陰，益陰故利五臟。”尤其是肝腎陰虛體質之人出現消渴目暗耳鳴者，食之最宜。