年夜飯又稱團圓飯，是農曆除夕的一餐。這一天人們準備除舊迎新，一家相聚，共進晚餐。一年一度的團年飯表現出中華民族家庭成員的互敬互愛，這種互敬互愛使一家人之間的關係更為緊密。只有幾天就要過年了，不管是下館子，還是自己做，都該好好籌備一下年夜飯了。如果在家吃年夜飯，那麼採購準備菜譜烹飪將是一個不大不小的工程。在飯店吃，也有諸多訂購的技巧。小編匯總了一些專家和牛人的經驗，給大家提供如下參考
參考一採購吉祥
圖一個好兆頭，過一個吉祥年，年夜飯吃什麼怎麼吃，多年以來都是很有很大講究。比如長年菜要一根一根從頭吃到尾，年首才能長長久久;“菜頭”表示好綵頭;“全雞”象徵全家福;吃魚丸蝦丸肉丸，乃指“三元及第”之意;而一條全魚，象徵年年有餘。
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