持續的高溫環境不僅讓人感覺不適，而且還會使中暑現象變得頻發，特別是戶外工作人員。只要用好身邊的食物，也可以起到很好的防暑作用。看下專家都是這麼教我們的吧！
四種食物是“防暑好手”
第一當然是水
白開水就可以。暑熱多汗，人體會丟失大量的水分，及時補充水分非常重要。尤其是戶外工作者，更應當提前和隨時地補充水分。汗多者可在水中加少量的鹽，以補充隨汗液排泄的鹽分。除了白開水，茶水蔬菜湯飲料等都是補充水分，但需注意以清淡為主——茶以淡茶為好，菜湯忌過鹹，果汁飲料不能過濃過甜。水溫以常溫為宜，冰鎮的飲料雖然可口，但易引起胃腸痙攣，不推薦大量飲用。總之，夏天要多飲水，不能等到口渴才想到喝水。
第二是生薑
有人會問，生薑不是熱性的食物嗎，吃了生薑會出汗，夏天能吃生薑嗎？俗話說“冬吃蘿蔔夏吃姜”，生薑確實是夏季非常好的一種保健食品。當然，吃生薑也是有講究的，不是一天到晚地吃，也不是越多越好。生薑最好在早上吃。夏天大家生冷的食物吃得多，空調電扇用得多，尤其是一夜過來，免不了受到寒濕的侵襲。早上少量地吃一點生薑，排排寒濕，更重要的是恢復和促進人體的排汗功能——出汗是人體夏季應對暑熱的最主要的生理機能，出汗可以散熱降溫，可以排出代謝廢物。所以夏天有汗好，無汗才可怕。當然，沒有生薑的話，辣椒大蔥芥末等少吃一點也可以，道理是一樣的。
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