海鮮代言人三文魚
三文魚肉橙紅色,富含蝦青素,是一種超強的抗氧化營養素,其抗氧化活性是維生素E的100倍。許多學者通過動物和臨床實驗證明蝦青素有延緩衰老抑制腫瘤發生增強免疫功能預防心血管疾病等多方面的生理功能。
零食代言人堅果
堅果,比如巴旦木花生開心果等富含的維生素E是有效的抗氧化成分。維生素E有8種形態,只有甲型生育酚形態是活性最高成分。堅果中富含甲型生育酚可以有效地對抗自由基延緩衰老。保證減肥期間不會因為節食導致抗氧化劑攝入不足而影響皮膚質量。
營養師建議從堅果中攝入脂溶性的維生素E,配合果蔬中富含的維生素C等水溶性維生素,可以保證抗氧化劑的攝入,防霾抗衰老。