茄子的功效
保護心血管抗壞血病
茄子含豐富的維生素P，這種物質能增強人體細胞間的粘著力，增強毛細血管的彈性。
減低毛細血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子還有防治壞血病及促進傷品癒合的功效;
防治胃癌
茄子含有龍葵鹼，能抑制消化系統腫瘤的增殖，對於防治胃癌有一定效果。此外，茄子還有清退癌熱的作用;
抗衰老
茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。
總結通過小編上文的介紹，你知道哪六大高纖維食物可常吃了嗎？你知道高纖維食物有哪些了嗎？平時可以多吃這些食物，合理搭配你的飲食，營養均衡，才能讓你的身體更加結實，遠離疾病。
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