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壓得住場面的家常小菜

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:會不會做菜是一回事兒,有沒有拿手菜是另一回事兒。其實不必要精通廚藝,只需要再關鍵時候有幾道拿得出手的菜就可以啦。菜譜網教您如何做19道好吃又壓得住場子的家常...

          會不會做菜是一回事兒,有沒有拿手菜是另一回事兒。其實不必要精通廚藝,只需要在關鍵時候有幾道拿得出手的菜就可以啦。菜譜網教您如何做19道好吃又壓得住場子的家常菜

      一【小炒牛肉】

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  1.牛肉切片放料酒,胡椒粉,鹽,澱粉,少許食用油抓勻醃製15分鐘;

  2.青紅椒切塊,蔥切段,黃米椒切粒,泡姜切片,姜蒜切米;

  3.鍋熱油後將牛肉放入快速滑變色盛出;

  4.鍋放油爆香姜蒜,放米椒和泡姜爆香,放青紅椒,調鹽翻炒; >>>>做菜時蔥姜蒜椒別亂放

  5.倒入牛肉翻炒,調生抽,雞粉,蔥段炒勻即可。

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