蟹黃蝦仁
1.將蝦仁用鹽醃拌一會兒；蔥洗淨斜切成蔥欖；澱粉加水適量調勻成濕澱粉約10克。
2.用沸水將蟹黃浸至七成熟，傾在漏勺裡，濾去水分。
3.炒鍋放油，將蝦仁放入拉油至熟，傾在笊籬裡，濾去油分，把蝦仁放回鍋中，加上蔥欖蟹黃，隨用芡湯25毫升濕澱粉胡椒粉調勻為芡，加上包尾油5克炒勻上碟便成。
古劍奇譚美食菜譜大放送
刊登日期：12-23- 點擊：次
【導讀】:古劍奇譚裡有各種美食，讓讀者和觀眾在感受刀光劍影的俠客生活中，還過了一把吃貨的影兒。想不想知道這些菜究竟怎麼做？古劍迷，不要錯過了，今兒菜譜網小編為大家收羅了十幾道古劍奇譚美食，收了吧！...
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