警惕吃花生的兩大注意
1煮食利於過濾致癌物
現在是花生大量上市的時間，花生有很多吃法，一般的吃法有“生食，油炸，炒，煮”。從營養 方面考慮，油炸首先不可取;生食也不可取，因為在花生生長過程中會感染黃曲霉毒素，黃曲霉毒素是公認的最強的致癌物，會沉積在肝臟中，誘發肝癌。因為黃曲 黴菌毒素有水溶性，如果煮吃，基本能把黃曲黴菌毒素濾掉，這樣吃煮熟的花生較為安全，也易於消化，營養素的損失最小，炒的話無法破壞黃曲黴菌毒素，所以說 煮是最好。
「以肉減肉」的神奇減肥法：天天吃肉也能瘦
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:減肥就不能不吃肉這是大多數減肥人的共識，天天吃著少量的水果蔬菜艱辛度日，這也讓很多偏愛肉食的胖紙們望而生畏，打消了減肥的念頭。但最新的實驗證明，正確攝取蛋白質有助於減肥!這種「以肉減肉」的...
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