二香炸豬排
材料豬肋排500克,雞蛋1個,麵包糠60克,胡椒粉5克,料酒食鹽雞精番茄醬各少許,植物油適量。
做法1肋排洗淨後剁成塊;雞蛋打入碗內攪散待用。2將豬肋排放入碗內,倒入蛋液,調入食鹽料酒胡椒粉雞精,加入麵包糠裹勻待用。3植物油入鍋燒熱,逐一投入豬排,以中米汆炸至金黃色,用漏勺撈出裝盤,食用時淋上番茄醬即可。
色澤金黃,肉質鮮嫩,香酥味美,豬排可提供人體生理活動必需的優質蛋白質脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。
二香炸豬排
材料豬肋排500克,雞蛋1個,麵包糠60克,胡椒粉5克,料酒食鹽雞精番茄醬各少許,植物油適量。
做法1肋排洗淨後剁成塊;雞蛋打入碗內攪散待用。2將豬肋排放入碗內,倒入蛋液,調入食鹽料酒胡椒粉雞精,加入麵包糠裹勻待用。3植物油入鍋燒熱,逐一投入豬排,以中米汆炸至金黃色,用漏勺撈出裝盤,食用時淋上番茄醬即可。
色澤金黃,肉質鮮嫩,香酥味美,豬排可提供人體生理活動必需的優質蛋白質脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。
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