食療增高指通過科學合理的攝入人體生長發育所需的各種營養元素，從而促進骨骼與肌肉的生長，以達到一個增高效果。適應人群為嬰幼兒至青春期青少年。同時應注意，讓孩子長高，除了強調合理的飲食結構，適宜的運動和睡眠等也是幫助增高的重要手段。
要想增高，應該多吃蛋白質，尤其是含有中“胺基酸”的食物，反之，白米糯米甜點等食品則應盡量不吃。可樂與果汁也少吃為妙，因為其中所含的糖份多，會阻礙鈣質的吸收，吃多了會影響骨骼的發育。此外，鹽也是增高的大敵，必須養成少吃鹽的習慣。
下面就為大家介紹幾個食療增高的方法，不妨一試。
1蝦皮豆腐湯
【原料】蝦皮50克，洗淨後泡發，嫩豆腐200克。
【製法】將豆腐切成小方塊，加蔥花薑末及料酒，油鍋內煸香後加水燒湯。
【功效】可以充分補鈣，常食有效。
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