2. 日本松茸
松茸在日本被視為食用蕈中的極品,可以說松茸之於日本人就如同松露之於法國人。松茸生長在養份不多且比較乾燥的林地,一般在秋季生成,通常寄生於赤松偃松鐵杉和日本鐵杉的根部。松茸非常稀有,這不僅是因為其生長緩慢,還因為採集困難。目前市面上的松茸幾乎都還是人力採集而來,1公斤野生日本松茸通常售價" 為2,000美元。
2. 日本松茸
松茸在日本被視為食用蕈中的極品,可以說松茸之於日本人就如同松露之於法國人。松茸生長在養份不多且比較乾燥的林地,一般在秋季生成,通常寄生於赤松偃松鐵杉和日本鐵杉的根部。松茸非常稀有,這不僅是因為其生長緩慢,還因為採集困難。目前市面上的松茸幾乎都還是人力採集而來,1公斤野生日本松茸通常售價" 為2,000美元。
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