湯圓怎麼煮最好吃呢?
第一，大火燒開水，用勺子將沸騰的水順著一個方向攪拌，形成一個小漩渦，然後將湯圓下鍋，用勺子將湯圓輕輕的推開。湯圓會隨著水漩渦轉動，避免了粘鍋。
第二，用大火將湯圓煮至浮起之後，要立刻改成小火煮，這樣可以防止湯圓在大火中不斷的翻滾而導致破裂，另外湯圓不停的翻動還會導致受熱不均勻，外熟內硬，影響口感。
第三，湯圓入鍋之後，每燒開一次就可以加入適量的清水，讓湯圓保持在似滾非滾的狀態，連續煮開兩三次之後，湯圓就煮好了，口感香甜可口。
元宵佳節教你如何健康吃湯圓
刊登日期：12-23- 點擊：次
【導讀】:元宵佳節還沒到來，各大超市、商店已經將各式各樣的湯圓擺放在顯眼的位置上，購買湯圓的人也不少。湯圓寓意美好，但是由於是用糯米所製成的，容易有飽滯感覺產生。怎麼吃湯圓...
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