3影響鈣鋅吸收
懷孕的婦女和生長發育期的兒童青少年，大量攝入蔬菜會阻礙體內鈣鋅吸收，影響孩子智力發育和骨骼生長。
4某些蔬菜含較多的草酸易形成結石
菠菜芹菜番茄等含有較多的草酸，與其他食物中的鈣結合，容易形成草酸鈣結石，這是很多喜歡吃素的女性易患結石病的原因之一。
專家教你分辨有污染的蔬菜
刊登日期：12-25- 點擊：次
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