記住炒這些菜一定要加點水!炒菜加水很難嗎?炒菜的時候鍋干了就要加水啊!要不就干鍋了啊!但是後來瞭解了之後才發現自己懂得真是少,是名副其實的“菜鳥”啊!炒菜加水是有技巧的,知道了這個技巧可以讓你變成大廚。
一炒青菜最好不加水
炒青菜的時候中途最好不要加水,因此青菜中富含水分,自身的水分基本就可以滿足需要,但是如果必須要加水,則加點開水,這樣炒出來的青菜還比較脆嫩。
記住炒這些菜一定要加點水!炒菜加水很難嗎?炒菜的時候鍋干了就要加水啊!要不就干鍋了啊!但是後來瞭解了之後才發現自己懂得真是少,是名副其實的“菜鳥”啊!炒菜加水是有技巧的,知道了這個技巧可以讓你變成大廚。
一炒青菜最好不加水
炒青菜的時候中途最好不要加水,因此青菜中富含水分,自身的水分基本就可以滿足需要,但是如果必須要加水,則加點開水,這樣炒出來的青菜還比較脆嫩。