4花生米要在鍋內不停攪動，用鏟子輕推或者掂鍋都成，讓花生米能保持受熱均勻。不要怕麻煩，因為總共炸的時間也不過十分鐘。
5當花生米從粉紅開始變深色，這時候就要注意了，可能在半分鐘之內顏色就會變的很快，所以開始變深色之後晃動十幾秒鐘就可以關火了，繼續用油溫讓花生米再炸一會兒，這樣就可以撈出來了。
6熱的炸花生米很不好吃，所以心急也吃不了炸花生米哦，放涼之後再吃，就很酥脆啦!炸完之後可以用吸油紙把油稍稍吸乾。
按照上文的方法，一盤香脆可口的花生就上桌啦!花生是一種有著豐富營養的“高大上”的食物，不僅可以炸著吃還醃製鹵涼拌，做法多種多樣，既可以當菜吃，也可以當零食吃，吃貨們快來看看吧>>>征服味蕾的花生米的吃法
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