秋季是體弱者進補的好時機，魚肉則是進補最好的水產類食品，其蛋白質的含量是豬肉的兩倍，但需要注意的是有些人不宜多吃魚。

常見魚類的藥用性能和食療作用

鯽魚又名鮒魚，味甘性溫。功效為利水消腫益氣健脾通脈下乳，清熱解毒等，主治浮腫腹水產婦乳少胃下垂脫肛等症。

帶魚可補五臟祛風殺蟲，對脾胃虛弱消化不良皮膚乾燥者尤為適宜。可用作遷延性肝炎慢性肝炎輔助療法。常吃帶魚還可滋潤肌膚，保持皮膚的潤濕與彈性。

青魚有補氣養胃化濕利水祛風解煩等功效。食用可治療氣虛乏力，胃寒冷痛腳氣濕痺瘧疾頭痛等症。青魚所含鋅硒鐵等微量元素，還有防癌抗癌作用。

鯉魚味甘性溫。有利尿消腫益氣健脾通脈下乳之功效。主治浮腫乳汁不通胎氣不長等症。

草魚又稱鯇魚，有青鯇白鯇兩色，味甘性溫，有平肝祛風活痺截瘧之功效。古人認為，鯇魚肉厚而松，治虛勞及風虛頭痛，以其頭蒸食尤良。

泥鰍味甘性平，有暖中益氣清利小便解毒收痔之功效。泥鰍肉質細嫩，營養價值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用。可治濕熱黃疸小便不利病後盜汗等症。

需要注意的是患有以下疾病者不宜多吃魚，這些疾病是

痛風患者，因為魚類含有嘌呤類物質，而痛風則是由於人體內的嘌呤代謝發生紊亂而引起的;

出血性疾病患者，如血小板減少血友病維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃魚，因為魚肉中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝集，從而加重出血性疾病患者的出血症狀;

肝硬化病人，肝硬化時機體難以產生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚青魚金槍魚等，會使病情急劇惡化，猶如雪上加霜;

結核病人服用異煙肼時如果食用某些魚類容易發生過敏反應，輕者噁心頭痛皮膚潮紅眼結膜充血等，重者會出現心悸口唇及面部麻脹皮疹腹瀉腹痛呼吸困難血壓升高，甚至發生高血壓危象和腦出血等。

吃魚應該注意些什麼?

1深海魚也並不安全在海魚中，異尖線蟲是最常見的寄生蟲之一，我們常吃的三文魚大馬哈魚金槍魚鱈魚海鰻石斑魚等海魚，都是異尖線蟲的宿主。

2誤區 有些人認為，高度酒醬油食醋大蒜芥末等，可以殺死生魚片內的寄生蟲。其實，這些方法很難殺滅像肝吸蟲囊幼那樣具有強大生存力的寄生蟲。

3最安全方法高溫加熱熟吃，是最安全食用魚肉的方法。

4冷凍微波 建議少吃或不吃生魚片，或通過對魚生的冷凍微波等方法殺滅囊蚴。但需要溫度夠低連續冰凍十幾個小時甚至幾天才行;而餐桌上的“冰鎮”只是用冰塊降溫，起不到殺蟲效果，反而可能延長某些寄生幼蟲的存活時間。

5生熟分開烹調時生熟食物的砧板刀具分開，以免寄生蟲的傳染。.

　　結語雖然魚肉是秋季進補最好的水產類食品，但一定要注意有些人不宜吃太多哦。