3用洗大米的水浸泡鹹肉臘肉效果極好，可以褪至淡味，然後炒煮再調鹽，味道更好。
鹹肉的口味非常的特別，也是很多地方逢年過節必不可少的，春節的時候，必須吃上醃製的鹹臘肉，這也是一種地方的飲食文化，當然還是要注意鹹肉的含鹽度應該盡量降低。而這樣才更利於自己的健康。>>>鹹肉臘肉香腸等與什麼搭配吃最營養?
臘肉鹹肉太鹹了怎麼辦？一招快速退鹽退鹹
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:以前潮濕的南方地區為了長期保存肉類發明了鹹肉臘肉的加工方法，製作臘腸、臘肉的時間是深秋，臨近歲末年初的時候正好是臘腸、臘肉最多的，寒冷的冬季來點鹹肉臘肉下飯，讓人食慾大開，一桌飯菜也顯得格外...
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