平時我們吃的菜種類很多，吃哪種菜能抗衰老呢？食物的營養是抗衰老增強免疫力最直接最重要的環節之一。為了大家的健康長壽，我們應該在餐桌上經常準備以下這四種公認的長壽菜，多吃有益健康。
豆製品
這裡談的豆製品指的是大豆製品，包括豆腐豆漿干子千張素雞等。為什麼要推薦大豆製品呢？
因為大豆除含有豐富的優質蛋白質和礦物質微量元素等營養素外，還含有很多其他功能成分，如異黃酮低聚糖膳食纖維卵磷脂等，大豆所含的脂肪主要為亞油酸，這些物質都是有利於人體健康的活性物質，具有降血脂降血糖降血壓減肥防止骨質疏鬆，改善記憶改善絕經綜合征症狀等作用，可以說是一種長壽食物。
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