紅棗味甘性溫歸脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功能。明《雷公炮製藥性解》中載“棗， 味甘，性平無毒，入心脾二經。主和百藥，益五臟，潤心肺，養脾胃，補精氣，生津液，通九竅，強筋骨，祛邪氣，悅顏色。”
生薑味辛性溫，有發表健胃止嘔解毒等功效。明《雷公炮製藥性解》“生薑，味辛，性溫無毒，入肺心脾胃四經。主通神明，去穢惡，散風寒，止嘔吐，除洩瀉，散鬱結，暢脾胃，療痰嗽，制半夏。和藥要熱去皮，要冷留皮，惡黃芩。”
山楂味甘酸，性平無毒，入脾經。山楂消食健胃，行氣散瘀。用於肉食積滯，胃脘脹滿，瀉痢腹痛，瘀血經閉，產後瘀阻，心腹刺痛，疝氣疼痛;高血脂症。焦山楂消食導滯作用增強，用於肉食積滯，瀉痢不爽。
紅糖味甘，性溫。有補脾養肝散寒祛風補血活血祛瘀止痛之功效。可用於治療反胃呃逆瀉痢傷風咳嗽產後腹痛惡露不盡閉經等症。
做法
1準備去核金絲棗30g去皮生薑30g
2山楂干20g
3鍋中放1200ml清水燒開後，放入薑片
4水再次滾沸之後放入棗山楂，大火煮開，小火熬20分鐘
5加入紅糖再熬20分鐘即可
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