用料
2剝去皮,再撕去柚子上的白衣。
3用小刀片去皮裡面的白瓤。
4全部片完後切成極細的絲。
5除去柚子瓣的筋膜,取出柚子肉。
6鍋中加200ml水,下冰糖煮化。
7下柚子肉和柚皮絲。
8中火燒沸後改小火煮約三十分鐘至柚子茶看上去發亮。
9關火,起鍋盛盆裡晾涼,加入蜂蜜拌勻即成。
用料
2剝去皮,再撕去柚子上的白衣。
3用小刀片去皮裡面的白瓤。
4全部片完後切成極細的絲。
5除去柚子瓣的筋膜,取出柚子肉。
6鍋中加200ml水,下冰糖煮化。
7下柚子肉和柚皮絲。
8中火燒沸後改小火煮約三十分鐘至柚子茶看上去發亮。
9關火,起鍋盛盆裡晾涼,加入蜂蜜拌勻即成。