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柚子茶

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:用料:1、胡柚兩個。2、冰糖100克。3、蜂蜜300克。做法:  1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鐘,取出後再進一步清洗。  2、剝去皮,再撕去柚子上的白衣。  3、用小刀片去皮裡面的白瓤。  4、...

柚子茶的做法

用料1胡柚兩個。2冰糖100克。3蜂蜜300克。做法  1胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鐘,取出後再進一步清洗。

  2剝去皮,再撕去柚子上的白衣。

  3用小刀片去皮裡面的白瓤。

  4全部片完後切成極細的絲。

  5除去柚子瓣的筋膜,取出柚子肉。

  6鍋中加200ml水,下冰糖煮化。

  7下柚子肉和柚皮絲。

  8中火燒沸後改小火煮約三十分鐘至柚子茶看上去發亮。

  9關火,起鍋盛盆裡晾涼,加入蜂蜜拌勻即成。

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