[銀耳杏仁白果羹]
食物功效清肺潤燥斂肺止咳用於肺癆肺燥之咳喘痰少乾咳無痰，適用於肺氣腫慢性支氣管炎等症。
原料銀耳1m克甜杏仁馬蹄粉各50克，白果10個，馬蹄250克，冰糖適量。
製法銀耳浸透，洗淨;甜杏仁白果用水浸泡3小時洗淨;馬蹄粉用水調溶;冰糖打碎;馬蹄去皮洗淨，切小粒;把銀耳甜杏仁白果放入滾水，鍋中大火煮滾改文火燉3小時，然後放入冰糖，冰糖溶後攪入馬蹄粉，即成。
[蟲草白鴨]
食物功效滋腎潤肺止嗽化痰適用於正氣已虛疲乏無力咳嗽痰少等症，是支氣管炎肺結核病緩解期的調補佳膳。
原料白鴨1只，冬蟲夏草100克。
製法白鴨除毛，去內臟洗淨;蟲草洗淨裝入紗布袋封口，把蟲草放入鴨腹內加水上火輕煮，至肉爛，加食鹽等調味，煮沸即成。食肉飲湯。
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