謹防吃出腸胃病
到了秋天，各種瓜果大量上市，腸胃病比較多見。所以老人應千萬小心，不要忽略飲食的清潔與保健。秋涼季節的細菌繁殖力並不低，食物很容易被污染或腐蝕變質，剛進入恢復期的消化功能頗為嬌氣，稍一不慎就會出現嘔吐腹瀉，造成急性胃腸炎或痢疾。所以，要嚴格把住“病從口入”這一關，做好食品的清潔保鮮工作，嚴防食品污染。
幾款適宜老年人的秋令養陰滋補的菜餚
老年人在秋冬季節，應該特別注意保養身體。中醫認為，秋冬宜調養人體的陽氣，養精蓄銳，以備“春生夏長”之用。其中飲食保健當以潤燥益氣為中心，以健脾補肝清肺為主要內容，以清潤甘酸為大法，寒涼調配為要。
[靈芝紅棗烏雞煲]
食物功效益精氣止咳喘安神降血糖利關節，適用於老年性慢性氣管炎支氣管哮喘高血糖等症。
原料烏雞1只靈芝25克菜膽50克黃酒10克，雞精味精各2克，雞油30克，紅棗8枚，竹筍30克，蔥姜鹽胡椒粉少許。
製法靈芝切成片，用鱉血炒制;烏骨雞去毛內臟及爪洗淨;紅棗去核洗淨;竹筍用溫水發透;菜膽洗淨;薑蔥切段;靈芝烏雞置大火燒沸，再用文火蒸25分鐘，加竹筍菜膽雞精味精鹽雞油煮熟，即成。
[雙耳冬菇]
食物功效益氣滋陰止血。體弱消瘦低熱者及出血病患者食用尤為適宜。
原料水發銀耳木耳冬菇各100克，精瘦肉150克，雞湯適量，黃酒香油鹽澱粉各少許。
製法將原料摘好洗淨放入鍋內，置火上，用雞湯或精瘦肉湯燉熟透時，適量加入鹽黃酒香油少許，再調入澱粉汁，待湯汁粘稠明亮時即可食用。
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