3適量的蛋白質。蛋白質是維持心臟必需的營養物質，能夠增強抵抗力，但攝入過多的蛋白質對冠心病不利。因蛋白質不易消化，能夠加快新陳代謝，增加心臟的負擔。有學者觀察，過多的攝入動物蛋白，反而會增加冠心病的發病率。所以蛋白質應適量。每日食物中蛋白質的含量以每公斤體重不超過1克為宜，應選用牛奶酸奶魚類和豆製品，對防治冠心病有利。
4飲食宜清淡低鹽。對合併高血壓者尤為重要，食鹽的攝入量每天控制在5克以下。可隨季節活動量適當增減。例如夏季出汗較多，戶外活動多，可適當增加鹽的攝入量。冬季時，出汗少，活動量相應減少，應控制鹽的攝入。
5要多吃一些保護性食品。如洋蔥大蒜紫花苜蓿木耳海帶香菇紫菜等。研?a href='http://ys.cnhubei.com/ranqun/kesou/' target='_blank'>咳嗽狽⑾執笏脫蟠瀉芯停饈欠樂味鮒嘌不撓行煞蕁＞褪且恢趾蚧銜鑭幕旌銜錚饕竅┌蚧錆投┌蚧鎩?/p>
如果按每公斤體重1克的標準吃生大蒜，或者每公斤體重2克的標準吃生洋蔥，就可以起到預防冠心病的作用。適量飲茶可防治冠心病。茶葉具有抗凝血和促進纖維蛋白溶解的作用。茶葉中的茶多酚，可改善微血管壁的滲透性，能有效的增強心肌和血管壁的彈性和抵抗力，減輕動脈粥樣硬化的程度。茶葉中的咖啡因和茶鹼，可直接興奮心臟，擴張冠狀動脈，增強心肌功能。
6供給充足的維生素無機鹽和微量元素。膳食中應注意多吃含鎂鉻鋅鈣硒元素的食品。含鎂豐富的食品有小米玉米豆類及豆製品枸杞桂圓等。鎂可以影響血脂代謝和血栓形成，促進纖維蛋白溶解，抑制凝血或對血小板起穩定作用，防止血小板凝聚。
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