少辛增酸
秋季，肺的功能偏旺，而辛味食品吃的過多，會使肺氣更加旺盛，進而還會傷及肝氣，所以秋天飲食要少食辛味食物，如蔥姜蒜韭菜辣椒等。在此基礎上多吃些酸味食物，以補肝氣，如蘋果石榴葡萄芒果櫻桃柚子檸檬山楂番茄荸薺等。
宜多吃粥
初秋時節，天氣仍較熱，空氣潮濕，悶熱蒸人，且秋季瓜果成熟，難保人們不貪食過度，這些均會傷損脾胃，所以秋天早晨多吃些粥，既可健脾養胃，又可帶來一日清爽。秋天常食的粥有山楂粳米粥鴨梨粳米粥兔肉粳米粥白蘿蔔粳米粥杏仁粳米粥橘皮粳米粥柿餅粳米粥等。
宜補充健身湯
秋季飲食以滋陰潤燥為原則，在此基礎上，每日中晚餐喝些健身湯，一方面可以滲濕健脾滋陰防燥，另一方面還可以進補營養強身健體。秋季常食的湯有百合冬瓜湯豬皮番茄湯山楂排骨湯鯉魚山楂湯鰱魚頭湯，鱔魚湯赤豆鯽魚湯鴨架豆腐湯枸杞葉豆腐湯平菇豆腐湯平菇雞蛋湯冬菇紫菜湯等。
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