夏季飲食有什麼要求？

刊登日期：12-23- 點擊：次

【導讀】:高溫、高熱、高濕天氣，人體易出現陽熱過盛、暑濕困脾、津液損傷等變化。中醫在此時節提倡ldquo;清補rdquo;，選用具有驅暑生津功效的食料，以補充人...

　　稀食為宜

　　中醫認為，胃為後天之本。夏季消暑飲食最好是多以稀食為主，比如在早餐以及晚餐的時候多喝粥，在午餐時多添加一碗湯，就可以很好地達到防暑降溫的功效。並且在煮粥的時候不妨在粥中適量地添加一些養生材料，比如荷葉綠豆等，這些都具有消解暑熱清熱解毒生津利尿的作用。另外，夏季人們常感食慾減退，脾胃功能較為遲鈍，此時不妨吃些新鮮蔬果。新鮮蔬果營養素的構成，一般是纖維素和糖分的含量各半，不僅可以有效地補充人體必須的能量和水分，其清爽的特質也會讓人久食而不厭。胡蘿蔔檸檬莧菜是其中首選。

　　補含鉀食物

　　研究表明，中暑的病人通常都會出現低鉀現象。因此，小暑時節，為了預防中暑，應當多吃些含鉀豐富的食物，如大豆油菜芹菜菠菜海帶山藥萵苣紫菜西瓜香蕉等。此外，牛奶鯉魚鱔魚等食物中也含有一定數量的鉀，應經常食用。

　　另外，炎熱的夏季應多喝茶。茶葉中含鉀豐富，多喝茶既可消暑又可補鉀，可謂一舉兩得。一旦發生中暑，專家介紹，應先將中暑者迅速抬離高溫現場，轉移至陰涼通風處，口服藿香正氣水等防暑應急藥品。此外，還可將患者平臥在空氣流通處，在太陽穴擦清涼油，並配合掐壓人中合谷等穴位5秒鐘。

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