三粥
多吃粥類食品，是我國傳統的保健方法，對於身體大有好處。用於防暑的粥品有綠豆粥荷葉粥鮮藕粥生蘆根粥等。也可用決明子白菊花各15克，粳米60克，冰糖適量煮成粥，作為夏秋季的清涼飲料。另外用白心蕃薯芥菜適量加入粳米中煮成粥食用，有解暑發汗的作用。
赤豆粥有補腎消水腫的功能，腎功能較差的人最好多食用。
蠶豆粥對於慢性水腫和腎炎有好處。荷葉粥能解暑熱清胃潤腸，止渴解毒。
蓮子粥能健脾益氣，對腹瀉失眠遺精白帶多等有好處。
百合粥能潤肺止咳，養心安神，適合肺陰不足的老年人食用。
冬瓜粥利水消腫，止渴生津，有降血壓的作用。
銀耳粥生津潤肺，滋陰養肺，可治療高血壓和慢性支氣管炎。黃芪粥可治脾虛所致的水腫。
四湯
當人出汗比較多體液損耗比較大的時候，多喝湯既能及時補充水分，又有利於消化吸收。喝湯最好喝綠豆湯，綠豆性涼，具有清熱解暑的功效。綠豆加一些食物或藥物可做成清熱解暑可口的湯，如綠豆薄荷湯綠豆南瓜湯綠豆薏苡仁湯綠豆銀花湯。另外，用西瓜皮和花生各100克，麥芽薏苡仁各50克，煮成湯汁飲用，都有很好的清熱解暑的作用。
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