5茼蒿含有豐富的粗纖維
打榜理由含有豐富的粗纖維
營養速查茼蒿是一種營養成分比較全面的蔬菜,它含有豐富的維生素多種氨基酸脂肪蛋白質以及較高量的鈉鉀等礦物質。其胡蘿蔔素的含量也比較高,是黃瓜茄子等蔬菜的1.5-30倍。
茼蒿中含有特殊香味的揮發油,有助於寬中理氣,消食開胃,增加食慾。豐富的粗纖維有助腸道蠕動,促進排便。
6扁豆是蔬菜中的肉類
打榜理由被稱為“蔬菜中的肉類”
營養速查扁豆是夏天盛產的蔬菜。營養成分很好,又被稱為“蔬菜中的肉類”。豆角中含有較多的優質蛋白不飽和脂肪酸以及維生素B和維生素C。
7菜花含蛋白質
打榜理由含有一般蔬菜所沒有的維生素
營養速查菜花又叫花椰菜,有白綠兩種。白菜花和綠菜花的營養價值基本相同,綠菜花比白菜花的胡蘿蔔素含量要高一些。
菜花富含蛋白質脂肪碳水化合物食物纖維維生素及礦物質而且還含有一般蔬菜所沒有的豐富的維生素K。同時,還是含有類黃酮最多的食物之一,而其鈣含量還可與牛奶相媲美。
8西紅柿有番茄紅素
打榜理由番茄紅素的天然倉庫
營養速查西紅柿含有20多種胡蘿蔔素,如α-胡蘿蔔素β-胡蘿蔔素葉黃素和玉米黃素,番茄紅素約占80%-90%。
可以說,西紅柿是番茄紅素的天然倉庫。此外,西紅柿還含有豐富的維生素C和維生素E,能夠提高寶寶的免疫力。
9生菜含水高
打榜理由食用部分所含水分很高
營養速查生菜中含有大量的水分,膳食纖維,維生素B1B2B6和維生素C維生素E等多種維生素以及鈣磷鉀鈉鎂及少量的銅鐵鋅。可以說生菜絕對是一個“全能型”選手。
10胡蘿蔔含豐富的胡蘿蔔素
打榜理由含有豐富的胡蘿蔔素
營養速查胡蘿蔔營養價值很高,含有豐富的胡蘿蔔素,在蔬菜中名列前茅。胡蘿蔔素在小腸壁以及肝細胞中可轉變為維生素A並供人體利用,正常人平時所需要的維生素A有70%是由胡蘿蔔素轉變而來的。
維生素A對皮膚和黏膜的完整性,提高免疫功能,防止呼吸道泌尿道等器官感染促進小兒生長發育,參與視網膜中感光物質的形成方面,具有重要的作用。