冬季養胃要點四
酒前30分
適量牛奶或酸奶會在胃壁形成保護膜，減少酒精進入血液達到肝臟。維生素B和C都有著消化和分解酒精的作用。高濃度膳食纖維素片，釋放出大量陽離子，可以將酒精包裹起來不讓其進入消化循環系統，減少酒精對身體的傷害。
喝酒正當時
切忌空腹飲酒，更不要將酒和碳酸飲料一塊喝，否則會讓身體加快吸收酒精。喝酒速度宜慢不宜快，慢慢飲入，身體會有充分的時間將乙醇分解掉，才不會喝醉。喝酒時，也可以選擇一些糖分高的水果，果糖會讓乙醇氧化並代謝。
酒後4小時
國外研究發現，餅乾或麵包等含有高澱粉碳水化合物的食物能夠緩解酒後反胃和低血糖。高澱粉食物還能保護胃粘膜，減少酒精對胃部的刺激。
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