調查把7000名55歲-90歲的參試者分成三組，分別讓各組人員吃地中海食品，堅果類以及低脂肪食品。結果顯示，吃堅果類那一 組參試者罹患II型糖尿病和高血壓的比例最低，死亡率下降了39%，尤其是吃核桃者的死亡率下降達45%之高。研究結果表明，一周吃3次以上堅果，因心臟病或罹癌死亡的風險分別降低了55%或40%。研究者認為，原因或在於堅果富含亞油酸和天然化學物質。
不能吃堅果的人
刊登日期：12-23- 點擊：次
【導讀】:堅果作為明星食物，有著獨特的味道，富含豐富的維生素E等多種物質，但有些人需要慎食，快來看看是哪些人吧。...
核桃是長壽果 5大堅果各有妙用
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