秋季開始後，天氣變得特別乾燥，空氣乾燥，人的身體也很缺水，那你知道如何防乾燥嗎，下面教你中醫如何防乾燥。

　　入秋以後，空氣乾燥，中醫把這種氣候特點稱為“燥”。燥病的特徵就是出現各種乾燥的症狀表現。例如可見人體皮膚乾燥皸裂，口鼻乾燥，咽干，口渴，舌干少津，大便干結，嚴重者傷及肺臟而出現乾咳少痰或痰中帶血等等。

　　針對這些症狀，專家建議秋季養生應將重心放在潤燥上。百合銀耳芝麻核桃甘蔗牛奶蜂蜜均為潤燥養肺益氣之佳品，可以多吃。辛辣油炸的食物則少吃為妙。但是，每個人的症狀和體質不同，亦應辨證解燥。

　　秋天是收穫的季節，天高雲淡，秋高氣爽，非常宜人，秋季陽氣收斂，陰氣滋生，氣候涼爽乾燥，燥為秋的主氣。按中醫理論，秋天與人體肺臟相應，秋燥易傷肺，以致出現皮膚乾裂口乾咽燥咳嗽少痰等各種病症。加上深秋花木凋謝，葉落草枯睹物傷感，

　　情緒波動，心情煩躁，憂鬱不樂。此時如適時調補，可以有效地減輕不適反應。

　　百合就是一種非常理想的解秋燥滋潤肺陰的佳品。百合質地肥厚，醇甜清香，甘美爽口。性平味甘微苦，有潤肺止咳清心安神之功，對肺熱乾咳痰中帶血肺弱氣虛肺結核咯血等症，都有良好的療效。

　　此外，百合還有清熱寧心安神的作用，可用於熱病後餘熱未清煩躁失眠，神志不寧，以及更年期出現的神疲乏力食慾不振，低熱失眠心煩口渴等症狀。

　　百合不僅味道鮮美，而且營養豐富，藥用價值也很高。《本草綱目》中有百合可潤肺止咳寧心安神補中益氣之記載，這裡介紹一些與百合有關的美味食品。

　　百合湯將百合除去雜質洗淨，在清水中反覆漂洗後加水入鍋，用水煮至極爛，加入適量白糖，帶湯一併食用，可作結核病患者的食療佳品。食用時雖略帶苦味，但細細品味則苦中帶甜，令人回味;若放入冰箱存放一會兒，又是極好的冰鎮飲料。

　　百合煎取百合30克，麥冬9克，桑葉12克，杏仁9克，蜜炙枇杷葉10克，加水煮，有養陰解表潤肺止咳的功效。另取鮮百合與蓮子心共煎水，每日頻頻飲其汁，可治口舌生瘡。

　　百合蒸用鮮百合與蜂蜜拌和，蒸熟後嚼食可治肺熱咳嗽。

　　百合炒取百合50克，裡脊片50克，用鹽蛋清濕澱粉拌和，同入油鍋翻炒至熱，加入適量的調味品即成。此菜味醇而不膩，脆甜清香，具有補益五臟養陰清熱的作用;胃口不開食慾下降者食用此菜，還能增進食慾。

　　百合粥取百合50克，粳米60克，先將百合與米分別淘洗乾淨，放入鍋內，加水，用小火煨煮。等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用;加入綠豆，可加強清熱解毒之效。

　　結語秋季很乾燥，可以適當食用一些百合，做百合湯，百合粥都是很不錯的選擇。