13稀食。
食粥養生自古延續至今，現在的食譜比古代寬泛得多，除粥外，還包括牛奶豆漿等流質及各種粥湯。稀食不僅適宜吞嚥，而且還能使營養成分容易析出，便於人體吸收。
14軟食。
堅硬的食物難以消化，特別是老年人及胃弱者，一日三餐烹煮飯菜應以爛熟為好。堅持軟食也符合中醫所說的"不以脾胃熟水谷"的原理。
15干食。
干食與軟食的要求正好相反，但其可以增強咀嚼功能，較強地刺激牙周牙齦豐富的神經末梢，而起健腦作用。干食還可健胃美容抗癌，應經常為之。
慢食能防癌！長壽21個常識
刊登日期：12-23- 點擊：次
【導讀】:合理的飲食可強身健體、益壽延年;飲食不當則可造成生長發育受阻、工作學習效率低下，甚至會導致某種疾病。所以，在日常生活中要養成良好的飲食習慣。專家為此總結出組成良...
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