合成色素
藏身食物——各種顏色美麗的零食甜點飲料。它能使食物的顏色更加逼真誘人。部分合成色素能與多種礦物質如鋅鉻等形成人體難以吸收的物質，從而加劇微量元素的缺乏。有研究提示，這種狀況會加重兒童的行為異常和認知障礙，如注意力不能集中多動攻擊他人學習困難等。
3.俗話說，“早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少”，“好飽少”的定義是什麼?
這個說法不是非常準確，但它能給我們一些啟示。早上吃好，意思是質量要高，體現在食物營養平衡上不僅有主食，還至少要有兩種蛋白質食物，以及至少一種蔬菜和水果，如果再加上一小把堅果，那就更完美了。
午餐的數量要充足，就是所謂飽，主食和菜餚都要吃夠，食材 道菜譜www.daocaipu.com品種盡可能多一點。晚上吃少，不意味著讓自己餓著，而是熱量低一點，油少一點，而且要盡量彌補早上和中午沒有吃到或沒有吃夠的食物，比如蔬菜雜糧和薯類。
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