脫髮與快速緊張的生活工作節奏，以及激烈的社會競爭帶來的精神壓力有關，也與飲食習慣有關，其中主食攝入不足也是導致脫髮的重要“催化劑”。不少年輕人患有脫髮的煩惱，可專家提醒脫髮現象因主食攝入不足，應適當攝入益腎養血的食物。
中醫認為，五穀可以補腎，腎氣盛則頭髮多。老年人由於體內氣血不足腎精虧虛，常出現脫髮的現象，這是人體生長壯老的客觀規律。所以說，年輕人脫髮不僅影響整體形象，還可能是體內發生腎虛血虛的一個信號，而這些問題，已經被認為與主食攝入不足有密切關係，因為主食攝入不足，容易導致氣血虧虛腎氣不足。
據瞭解，目前很多人經常在吃正餐的時候只顧喝酒吃菜，忘記或害怕發胖故意不吃主食，這很容易因營養不均衡而使腎氣受損。此外，主食吃得少了，吃肉必然增多，研究表明，肉食攝入過多是引起脂溢性脫髮的重要“幫兇”。
每個健康成年人每日糧食的攝入量以400克左右為宜，最少不能低於300克，即使在減肥期間也不能不吃主食。此外，適當攝入一些能夠益腎養血生發的食物，如芝麻核桃仁桂圓肉大棗等，對防治脫髮將會大有裨益。
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