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帶飯 挑對飯盒和食物才健康

刊登日期:12-23-  點擊:
【導讀】:上班族難免帶飯,帶飯也有許多必須掌握的知識,否則不但不安全衛生,反而有害身體!...

 上班帶飯 挑對飯盒和食物才能遠離健康隱患

  2海鮮涼菜不適合

  不宜帶魚類海鮮類,一方面魚和海鮮隔夜後易產生蛋白質降解物,會損傷肝腎功能。另一方面,經過微波爐加熱的魚和海鮮很難保持原有的色香味,從外觀上來看也會影響食慾。

  不宜帶涼拌菜,關鍵是涼拌菜不宜隔夜吃。回鍋肉糖醋排骨肉餅炒飯等也最好別帶,因為它們含油脂太高了,相對低油脂食品,這些東西更容易變質。

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