當然膽固醇並不是一個十惡不赦的大壞蛋，適量的攝入對身體也是有好處的。我們正常人一天需要攝入的膽固醇量為300mg，按照我們日常推算，一枚雞蛋的重量為50g-60g不等，100g雞蛋的膽固醇含量為585mg，那麼，正常人一天吃1枚雞蛋，剛好能滿足人一天的攝入量。
因此，對於那些本身血脂異常膽固醇偏高的朋友，皮蛋也得像雞蛋鴨蛋一樣，成為需要嚴格控制的食物;對於老年人或者血脂膽固醇略高的朋友來說，可以3天吃一枚雞蛋，或只吃蛋白。
【大家還在看】如何科學保存各類食物
一個被忽略的高膽固醇食物
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:說起膽固醇高的食物，大家都會如數家珍：內臟、豬腦、肥肉、海兔、雞蛋、鴨蛋等等，對於這些食物，我們平時在吃飯的時候都會加以注意。但是，有一類高膽固醇食物大家都不會在意，那就是今天要說的膽固醇變身...
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