冷凍櫃
1. 肉類肉類最好的保鮮辦法是連同原有包裝原封不動地放進冷凍櫃。美國農業部專家建議牛羊肉在冷凍櫃的最長保質期為六個月;豬肉家禽生肉可存四個月;干臘肉可存放兩個月。
2. 魚美國普度大學動物科學中心的專家建議魚最多可存放在冷凍櫃內半年，其中脂肪含量高的魚肉最好不要超過三個月。專家們提供了一個絕佳的保鮮辦法——給魚穿上“冰衣”將魚放到冷凍櫃至結冰，然後拿出將它放入冰水中，再放回冷凍櫃，重複這個過程，到魚穿上一件厚厚的“冰服”，最後將其放入冷凍櫃。還有一個更簡單的方式，用塑料膜或濕潤的紙將魚緊緊包住再放進冷凍櫃。
3. 咖啡冷凍櫃用來存放磨碎的咖啡豆再好不過了，能全方位保持其烘焙香味，但要注意密封。
4. 柑橘汁自家製作的鮮搾檸檬酸橙葡萄柚橘子等果汁，可以放在保鮮袋裡密封後置於冷凍櫃。
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