五彩蔬菜丸子
主料煮熟土豆胡蘿蔔水髮香菇芹菜煮熟玉米粒玉米粉
調料鹽雞精香油糖蒜
廚具炒鍋蒸鍋
1煮熟的小土豆去皮，用勺壓成泥。
2芹菜剁碎成末，胡蘿蔔和泡好的香菇切成丁，蒜去皮拍散剁碎。
3炒鍋放入食用油，炒香蒜末後再放入香菇丁翻炒熟。
4再放入胡蘿蔔丁翻炒熟。
5把玉米粉放入土豆泥裡攪勻，再放入芹菜香菇胡蘿蔔抓捏均勻，再放入鹽雞精，少許糖香油抓捏均勻。
6搓揉成一個個乒乓球大小的麵團，外面粘上玉米粒均勻擺在盤中。
7把麵團放入蒸鍋蒸約15分鐘左右出鍋，放涼即可食用。
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