7堅持“吃醋”能夠有助鈣質攝取
中國人講究“以形補形”，喝骨頭湯能夠補鈣的說法一直流傳於網絡，前提是熬煮骨頭湯時加入了食醋，食醋能夠幫助鈣質從骨骼中溶出。對於想要預防骨質疏鬆的人來說，不妨在烹飪帶骨的肉與魚時都放一些食醋，以促進鈣質溶出與攝取。
8堅持“吃醋”能夠有助控制食鹽攝入量
對於血壓高的人來說，控制鹽分攝入是控制血壓的重要手段之一。鹽分攝入過多不但會造成血壓的異常升高，同時還可能導致水分代謝惡化，出現水腫身體酸痛無力等症狀。醋與食鹽是互補的調味料，在烹飪食材 道菜譜www.daocaipu.com時適當加一些食醋，能夠避免人的大腦在食鹽不足時產生的需求感，比如做烤魚或者做涼拌菜時都可以適當放一 些食醋，這樣就能少放一些醬油和食鹽，味道也能更加鮮美，促進人們的食慾。
結語食用醋有八種讓你無法拒絕的功效，那麼你還不趕緊行動起來，通過吃醋來保證身體的健康，但要注意此醋非彼醋。
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